Culture Rhum : Toute la culture du rhum, liqueur captivante
Envie d’en savoir plus sur l’univers des rhums ?
Sur le site culturerhum.fr, l’éclairage apporté sur ce spiritueux est des plus complets.
Dans un premier temps, c’est toute l’histoire de cette liqueur qui est revisitée pour en ressortir les faits les plus marquants.
Dans un deuxième temps, les contrées les plus reconnues pour la production de rhums de qualité supérieure sont aussi passées en revue sur ce site.
En plus de tout ceci, un accent particulier est mis sur les différentes variantes de rhums qui ont fait leur apparition sur le marché mondial.
Tous les petits secrets de la fabrication du rhum
Sur le site culturerhum.fr, vous apprécierez la précision des informations livrées sur la production du rhum.
Tout commence par le pressage de la canne à sucre.
À cette étape, il faut bien distinguer la méthode industrielle qui mise sur la mélasse de celle adoptée pour la fabrication traditionnelle.
Celle-ci se base plutôt sur le jus de canne à sucre.
Les autres étapes suivantes de la production sont aussi décrites sur ce site.
Parmi les plus essentielles, il y a bien la fermentation et la distillation.
C’est justement à l’étape de la fermentation que l’alcool est isolé de l’eau.
Les concentrations obtenues peuvent aller jusqu’à 70 % d’alcool.
D’autres petites subtilités du rhum sont aussi dévoilées sur ce site.
