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Cuisine Notre Famille : Toutes les recettes faciles sont sur Cuisine Notre Famille


 Validé le 10/05/2013    1113 vues

Puisque les verrines font maintenant partie intégrante du paysage gastronomique français, c’est le moment ou jamais de s’initier à cette cuisine.

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Des verrines en entrée

En dehors de leur côté à la fois chic et moderne, les verrines ne sont pas tout simplement délicieuses mais font également office d’objets de décoration de la table.

Le saumon fait partie des ingrédients les plus utilisés dans les recettes d’entrée de verrines. Sur Cuisine sur notrefamille.com vous opterez entre une verrine de saumon sur mousse de Boursin, une verrine de saumon sauce Worcester et une verrine de saumon fume et ricotta.

Cependant si vous voulez impressionner vos invités, rien ne vaut des verrines de foie gras. En entrée servez des verrines de foie gras aux groseilles ou des verrines foie gras et poires.

Des verrines en dessert

Mais les verrines ne sont pas seulement réservées aux apéritifs et aux entrées, elles se consomment également en dessert. Ainsi si le repas était dans l’ensemble plutôt lourd et gras, misez plutôt sur des verrines de fruits pour leur fraîcheur et leur légèreté.

Si possible n’utilisez que des fruits de saison. Si vous ne connaissez pas encore très bien les goûts de vos convives, sachez que le chocolat en tant que dessert rencontre toujours beaucoup de succès. Blanc, noir ou au lait, osez les mélanges.

Et le choix ne manque pas : verrines chocolat caramel coco, verrines choco-pamplemousse, verrines de poire, tonka et chocolat, verrine de tiramisu au chocolat, verrines chocolat blanc et framboises.



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